** 这篇与Hotel Equatorial合作文**19.8.2015 星期三一般市面上常听见的自助餐有的是亚洲式，中西式或是日式等等~
这天有机会来到了Hotel Equatorial的Nada Lama餐厅
品尝了他们家特别推出的Lively Vietnam Buffet（越南风情自助餐）呢~
这越南式自助餐是由来自越南的主厨Chef Tran Kim Hoang Trong还有他的团队们一起配合
为大家烹调出各式各样道地越南风味的自助餐~
这Lively Vietnam Buffet 越南风情自助餐，
从8月18日开始直到24日，只在Nada Lama餐厅里为期一个星期。。
如果你喜欢越南菜色，或是曾经到过越南,而对那里的料理和食物存有怀念，
不妨考虑抽空前来这里，别错过想品尝越南美食的好良机哦~XD
餐套资料~
Lively Vietnam Buffet 越南风情自助餐 地点：Nada Lama Hotel Equatorial日期：18.8.2015 - 24.8.2015 (7天)时间：6：30pm-10：00pm 价钱：（大人）RM 148.00 （小孩) RM 74.00好久没踏入Hotel Equatorial，这Nada Lama用餐厅的环境高雅时尚，给人以舒适惬意感~
每张木质座位上摆放了绿色手巾，好特别是桌面的餐纸印有越南教学字，
让客人可以一边用餐一边嚷嚷口，学了几句基本的越南话~呵呵!!
餐厅座位分别有室内和室外~
室外旁边是个泳池,晚间会听见驻唱队伍在室外献唱live band。。
推开餐厅大门就是看见一整排的取餐处，
好迫不及待马上要想开动了~~
Nada Lama餐厅角落，
精心摆了几个手工编织的越南农夫三角帽来装饰，感觉整体餐厅有带出越南的特色~
越南菜给人的印象是大众化而带点中式特点，
添加蔬菜的比例高，倾向天然清爽，清淡不油腻，口味较重酸与甜。
这么一说，对于一般想要瘦身的女生，绝对是来放松心情尽情地享用呢!!
越南开胃菜和前菜这个角落装饰最引人注目~
首先我也从这里开始说起吧。。
分别有: Radish Sprouts Tuna Salad,Green Papaya Salad with Dried Shrimps,
Steamed Rice Cake with Dried Shrimps,Vietnamese Spring Rolls with Sliced Beef,
Watercress & Beef Salad。。
Watercress & Beef Salad（豆瓣和牛肉沙拉）我个人除了可以接受鸡肉在任何煮法的口味，
至于牛肉方面，我还是担心有腥味~
不料来到这里品尝越南自助餐，好多菜色都配搭起牛肉，
第一口吃了开胃菜的Watercress & Beef Salad（豆瓣和牛肉沙拉）里含有的小块牛肉，
牛肉的切工好精细，丰富的维生素五彩蔬菜，酸辣醬汁完全是已蓋掉牛的羶味~
Vietnamese Spring Rolls with Sliced Beef (越南牛肉片春卷)越南菜里当然少不了这薄软而透明的越南春卷小吃啊~~
看到春捲的內餡里那长长的抢眼生韭菜，
就是越南特色之一。。
有些人会感觉吃不习惯，个人觉得这越南春卷需要切半再吃，不然那生韭菜就有点难咬断XD
Steamed Rice Cake with Dried Shrimps 海米蒸年糕看相似一个小小的荷包蛋，其实它是越式米糕呢~
但是我个人就不太爱，吃起来米味是有重口味了些!
由于是晚餐时间， 我把胃留给了真正的越式主菜，哈哈~~
越南菜色看起来很有中式料理的感觉，非常合我的味蕾，几乎每道菜肴都被我秒杀了~
前排的越南主菜区有：
Steamed Rice,Chicken & Egg Fried Rice,Vietnamese Style Stewed Beef,
Vietnamese Stewed Chicken in Ginger,Stir-fried Angle Bean in Hot Garlic Sauce,
Work-fried Squid with Sweet and Sour Sauce
。。Vietnamese Stewed Chicken in GingerStir-fried Angle Bean in Hot Garlic SauceWork-fried Squid with Sweet and Sour Sauce另一排的越南主菜区：
Deep-fried Eel with Tamarin Sauce , Fried Tofu Stuffed with Fish Paste in Tomato Sauce,
Stewed Prawn in Caramel & Fish Sauce, Grilled Duck Leg with Red Fermented Bean Curd,
Stewed Red Snapper with Black Bean
。。Deep-fried Eel with Tamarin SauceFried Tofu Stuffed with Fish Paste in Tomato SauceStewed Prawn in Caramel & Fish SauceStewed Red Snapper with Black Bean接着还有越南汤面和现煮炒区~
越式现煮炒牛肉饭或牛河粉区~
我点了牛肉炒河粉， 在旁可以亲眼目睹主厨的烹饪流程，
当食料与牛肉片再把河粉一起炒下去，这時候香气开始已经四溢了，肚子瞬间也好饿呢~~
靠近大门前的蛋糕和布丁区~
Japanese Cheese Cake, Suji Cake, Cream Caramel,Chocolate Fudge Cake,
Pineapple Crumble Cake & Opera Cake。。
每当品尝自助餐，无可否认我这蛋糕控就是特别最爱逛看。。
但是设计的多款的精致蛋糕，都常让老娘选得眼花缭乱~~
这天餐后有点过饱，我只挑了两层塔那里的几个小碗蛋糕来满足口欲！
小小两口的蛋糕吃起来口感丝滑，甜不带腻~
Bubur Jagung和Bread and Butter Pudding。。
冰淇淋角落~
红豆冰柜台~
我很少吃自助餐会来碗红豆冰当甜品，因为拍照经过看见有好多食料， 有点忍不住~
记得当天服务生问我红豆冰里要添加什么，
我好快地回答说：全都要~~LOL
或许配料种类过多会难于取舍，加上我最爱吃红豆冰里面搭配多多的食材料，
整个沙沙的刨冰结合在一起隔外的爽口~XP
知道客人都会吃得饱饱，但又欲罢不能想来点餐后汤水~
这里餐厅非常贴心地把汤水装进小小玻璃杯里，摆设精致又创新。。
Jelly & Pomegranate Seed in Sweet Syrup , Green Bean with Seaweed in Syrup,
Mung Bean Seed in Coconut Milk , Stewed Lotus Seeds and White Fungus。。
Cassava Cake with Fresh Coconut Slide & Baked Cassava Cake
法式面包区~
水果和小菜沙拉区~
酱料可以自由搭配。。
自取的咖啡处~
Nada Lama餐厅里的地砖也实在太美了吧~
我不得用这种方式来与我所取的食物一起拍照。。XD
个人还真满意这次上门品尝的越南自助餐，
食物处理得细心精致，特别是配搭的牛肉挺鮮嫩又入味好咬劲，
配套价格虽然贵了点，
食物比起一般自助餐的选择并不多，
但是我自认我的胃较小，每次吃顿自助餐都会觉得怕浪费钱，
不能每一道主菜肴都可以好好试完，
没想到这个越南自助餐却给我续盘了几次主菜~~LOL
想要吃这Lively Vietnam Buffet越南风情自助餐就赶紧前来报到啦!!
Nada Lama Hotel Equatorial 地址 ： Jalan Bukit Jambul , 11900 Bayan Lepas , Penang, Malaysia. 电话 ： 04-6327073Website：https://www.facebook.com/hotelequatorialpenang
